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炎炎夏季,教您巧存中草藥!

來源:藥源網 更新時間:2018/6/19

夏季,悶熱潮濕,而許多人家里都備有一些滋補養生的名貴中藥材,如冬蟲夏草、鹿茸、人參等,如果保存不當易造成損失,那么這些名貴中藥材夏天怎么保存?

炎炎夏季,教您巧存中草藥!

密封后放冰箱保存最好

沒有及時吃完的藥材該如何保存?如果藥材質量好,比較干燥的話,可以直接放入密封盒中,再放入冰箱內保存。如果藥材仍有水分,要先在冰箱中放一兩天,借助冰箱的脫水功能讓藥材盡可能干燥后,再放入密封盒放入冰箱內保存。

密封后放入冰箱內保存,對于蜈蚣、鹽蛇干等動物性藥材尤為重要,因為動物性藥材中蛋白質含量高,制作過程中脫水不徹底的話,在這種悶熱潮濕的天氣中容易腐敗。

善用干燥劑保存藥材

如果所需保存的藥材比較多,冰箱中沒有那么大的空間,可以把藥材放在通風陰涼處晾干后,再放入密封盒內保存。丘振文提醒讀者,許多零食包裝中都有一到若干包干燥劑,這些干燥劑不要丟,可以和藥材一起放入密封盒,可以讓藥材更加干燥。

有些藥材不宜冷藏,比如牛黃,冷藏后可能會變黑失效。則可用深棕色玻璃瓶貯存,或用塑料袋包裝在鐵盒內。一旦發霉,可用白酒擦洗。

另外,在中藥店選購中藥材時要注意觀察藥材的外觀和氣味,避免買到舊藥、陳藥,可以分少量多次購買,避免一次買太多用不完。在大型中醫院購買的中藥材一般都比較新鮮,因為醫院里中藥材每日消耗量非常大,藥材會及時更新。

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